1. Empezar el día con energía: el kiwi en tu desayuno

¿Qué tienen en común un yogur, una tostada y un smoothie? Que todos mejoran con un par de rodajas de kiwi. Esta fruta no solo añade color a tus mañanas, también está cargada de vitamina C, el boost que necesita tu sistema inmune.

Ideas para desayunos con kiwi:

• Smoothie tropical: Mezcla kiwi, plátano y un puñado de espinacas. Si el color no te convence, recuerda que el verde es muy healthy chic.

• Tostadas con kiwi: Unta queso fresco, coloca rodajas de kiwi y siente que has ascendido en la escala evolutiva del desayuno. ¿Qué cereales aburridos ni qué nada?

• Yogur con kiwi: Si eres del equipo yogur, agrégale kiwi troceado. No solo quedará más bonito, también le dará un toque refrescante.

2. Un snack que te salva el día

El kiwi es como ese plan de última hora que siempre sale bien: sencillo, rápido y sin preparativos complicados. ¿Pereza máxima? Ábrelo por la mitad y cómelo con cuchara, estilo gourmet sin pretensiones. ¿La piel? Sí, es comestible (aunque si prefieres mantenerla en la categoría de “no, gracias”, también es válido). En cualquier caso, el kiwi se adapta a tu ritmo, ya sea una pausa en el trabajo o un tentempié mientras scrolleas en el sofá.

3. Cuando el kiwi se cuela en tus comidas principales

¿Pensabas que el kiwi era exclusivo del desayuno? Ni de broma. Su mezcla de acidez y dulzura lo convierte en el as bajo la manga para darle vida a carnes, ensaladas y esos platos que ya no conquistan tu paladar.

Platos principales con kiwi que te harán sentir innovadora:

• Ensalada que mola: Hojas verdes, aguacate y kiwi en rodajas. Añade una vinagreta ligera y voilà, un plato digno de restaurante (aunque te lo comas en pijama).

• Salsa exprés: Mezcla kiwi triturado con un toque de miel y soja, y dale un giro sorprendente a ese filete que no te sabía a nada.

• Ceviche con chispa: Sustituye el típico cítrico por zumo de kiwi. Es la clase de riesgo controlado que vale la pena probar: inesperado, fresco y delicioso.

4. Postres con kiwi: endulza sin dramas

Cuando el kiwi entra en acción en los postres, todo mejora. Porque sí, puedes improvisar algo rápido, fácil y delicioso sin que parezca un reto de repostería de reality show.

Postres con kiwi para triunfar sin despeinarte:

• Tarta exprés de kiwi y queso: Solo necesitas galletas, queso crema y kiwis. ¿Presentación de revista? Opcional. ¿Sabor delicioso? Indudable.

• Helado fácil de kiwi: Tritura un par de kiwis, congélalos y pásalos por la batidora. ¿Resultado? Un helado casero que te hace sentir como una chef (aunque sigas sin saber para qué sirven todos los accesorios de tu batidora).

• Pavlova tropical: Decora una base de merengue horneado con crema batida y kiwi. Si no triunfas con este postre, culpa al merengue (nunca al kiwi).