INGREDIENTES
- 4 rebanadas de pan de pueblo integral
- 4 lonchas de jamón ibérico
- 2 tomates rojos
- 1 pepino
- 2 kiwis Zespri Green
- 1/2 lima 1 pizca de guindilla picante (opcional)
- 1/2 diente de ajo
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
PASOS
- Pela el pepino, lava el tomate y córtalos en daditos muy pequeños.
- Pela los kiwis Zespri y córtalos también en daditos.
- Pela el ajo y pícalo.
- Mezcla todo en un bol y aliña con sal, pimienta y aceite, y remueve.
- Deja reposar 5 minutos.
- Tuesta el pan y coloca sobre una fuente de servir.
- Reparte encima el picadillo y termina cada tostada con una loncha de jamón.
- Espolvorea una pizca de guindilla si te gusta.
